SAFRANBOLU MESLEK YÜKSEK OKULU
|
Yrd. Doç. Dr. NURAY TÜRKER |
|
|
KİŞİSEL BİLGİLER |
|
|
ÜNVANI: |
YRD. DOÇ. DR |
|
İDARİ GÖREVİ: |
- |
|
DOĞUM YERİ: |
SAFRANBOLU |
|
DOĞUM TARİHİ: |
13.04.1969 |
|
MEDENİ HALİ: |
BEKAR |
|
TEL: |
0370-712 43 95/120 |
|
E-MAIL: |
nturker@karabuk.edu.tr |
|
HOME PAGE: |
- |
|
EĞİTİM DURUMU |
|
|
LİSANS: |
ULUDAĞ ÜNİV. BALIKESİR TURİZM İŞL. OTEL. Y.O |
|
YÜKSEK LİSANS: |
HACETTEPE ÜN. SOSYAL BİLİMLER. ENST. TURİZM İŞLETMECİLİĞİ |
|
DOKTORA: |
HACETTEPE ÜNİV. SOSYAL BİLİMLER ENST. İŞLETME |
|
YABANCI DİL: |
İNGİLİZCE |
|
MESLEKİ DENEYİM |
|
| 2008- Karabük Üniversitesi Öğretim Üyesi | |
| 2002-2008 Zonguldak Karaelmas Üniversitesi Öğretim Üyesi | |
| 1993-2002 Zonguldak Karaelmas Üniversitesi Öğretim Görevlisi | |
| 1992-1993 Hacettepe Üniversitesi Öğretim Görevlisi | |
|
|
1988-1992 Çeşitli konaklama işletmelerinde önbüro departmanında mesleki deneyim ve otel yöneticiliği |
| DERS NOTLARİ | |
|
|
|
|
|
ÇALIŞMA KONULARI |
|
|
|
Alternatif turizm türleri, ekoturizm, kültür turizmi, kongre turizmi gastronomi, ülke mutfakları, Türk mutfağı, çevre yönetimi, iş etiği |
|
|
|
|
|
|
|
YAYINLARI |
|
MAKALELER |
|
| TÜRKER, Nuray Konaklama İşletmelerinde İşgörenlerin İşten Ayrılma ve Çıkarılma Nedenleri ve İşgücü Devri: Uygulamalı Bir Çalışmanın Değerlendirilmesi” Turizmde Seçme Makaleler: 30, TUGEV Yayını No: 47, Eylül 1998, | |
TÜRKER, Nuray, “Konaklama İşletmelerinde Cinsel Taciz ve Cinsiyet Ayrımı” Anatolia Dergisi, Mart-Haziran 1997 |
|
BİLDİRİLER |
|
TÜRKER, Nuray ve CANBULAT, İbrahim, “Safranbolu - Tourism versus Conservation”, The 4th World Conference for Graduate Research in Tourism, Hospitality and Leisure, Antalya, 23 – 27 April 2008. |
|
| TÜRKER, Nuray ve ÇETİNKAYA, Adnan, “A Research Study On The Improvement Of Ecotourısm And Its Resources In The Western Black Sea Regıon”, bildiri, 2007 International Tourism Biennial, Çanakkale 18 Mart University, 30 April – 05 May 2007. | |
| TÜRKER, Nuray “Wıne Productıon In Sırınce And Its Contrıbutıon To The Tourısm Industry”, (poster bildiri) 3rd International Conference of Traditional Mediterranean Diet: past, present and future (Mediet 2007), 25-26 April 2007 Athens, Greece. | |
TÜRKER, Nuray “Destinasyon Yönetimi: Batı Karadeniz Bölgesindeki Destinasyonlar Üzerine Bir Çalışma”, bildiri, Batı Karadeniz Bölgesinin Turizm Potansiyelinin Değerlendirilmesi Sempozyumu, Z.K.Ü. Safranbolu Meslek Yüksekokulu 15 -17 Nisan 2004. |
|
|
|
TÜRKER, Nuray “Sürdürülebilir Rekabette Kültürel Çekiciliklerin Rolü: Safranbolu Üzerine Bir Çalışma”, bildiri, Tarihi ve Kültürel Çekicilikler Açısından Türkiye Turizminin Dünya Turizmindeki Yeri Sempozyumu, Dokuz Eylül Üniversitesi Bölgesel Kalkınma ve İşletme Bilimleri Araştırma ve Uygulama Merkezi, 18-19 Aralık 2003. |
TÜRKER, Nuray “Cultural Tourism in Safranbolu” bildiri, 12th International Research Conference of the Council for Australian Tourism and Hospitality Education (CAUTHE), Tourism and Hospitality on the Edge, 6-9 Şubat 2002, Perth, Western Australia. |
|
TÜRKER, Nuray ve AKOVA, Orhan “Turizm Sektöründe Etik Değerler” bildiri, Türkiye Turizmini Araştırma Enstitüsü, I. Ulusal Türkiye Turizmi Sempozyumu, 2-3 Kasım 2000, İzmir. |
|
|
|
TÜRKER, Nuray “Safranbolu’da Yemek Kültürü” bildiri, I. Ulusal Tarih İçinde Safranbolu Sempozyumu, 4-6 Mayıs 1999 |
| TÜRKER, Nuray “Turizm-Otelcilik ve Restorasyon Programı Öğrencilerinin Etik Davranışlarının Karşılaştırılması” Turizmde Seçme Makaleler: 33 TUGEV Yayını No: 50, Ekim 1999. | |
TÜRKER, Nuray “Çevreye Karşı Duyarlılığın Uluslararası Rekabette Bir Strateji Olarak Kullanılması” bildiri, Erciyes Üniversitesi Nevşehir Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Hafta Sonu Semineri V, 23-24 Ekim 1998 |
|
|
|
“Turizm İşletmelerinde Personelin Önemi” Turizm ve Teknik Dergisi, Nisan-Mayıs 1996. |
KİTAPLAR |
|
|
|
Önbüro İşlemleri (Editör), Lisans Yayıncılık, İstanbul, 2009. |